Pluk de dag, oogst de streek

In het zonnige zuiden van Cyprus, waar de heuvels glooiend in de azuurblauwe zee verdwijnen, is het leven heerlijk. Al sinds mensenheugenis geeft de vruchtbare grond in de contreien van Limassol gul terug wat er wordt gezaaid. Ook u kunt daar de vruchten van plukken. Γεια, op uw gezondheid!

Smullen in de taverna
Maar u kunt natuurlijk ook kiezen voor een maaltijd in een taverna of het bijbehorende terras, tussen fanatiek backgammon spelende oude mannetjes. De traditionele eetgelegenheid speelt een belangrijke rol in culinair Cyprus. De gerechten zijn sterk beïnvloed door de Griekse en Turkse keuken. Het voorgerecht, de meze, is het belangrijkste deel van de maaltijd. Soms zijn het wel 20 schotels met bijvoorbeeld de gegrilde halloumi, gevulde wijnbladeren, gebakken courgettes, sesamsausjes en kikkererwten. Ze worden gegeten met brood, vers uit eigen oven. Het hoofdgerecht is veelal lam of kip, met groenten en aardappelen of rijst. Zowel het bier als de wijn is van eigen bodem.

Theatraal Kourion
Een van de iconische attracties van Cyprus is zeker het antieke Kourion Κούριον of Curium, zoals de Romeinen dit belangrijke centrum van cultuur, religie en bestuur noemden. Kourion werd al in de twaalfde eeuw voor onze jaartelling gesticht door de Griekse Myceners. Het was vooral de strategische ligging waardoor deze plek werd gekozen als verdedigingspunt voor het omliggende vruchtbare land. Kourion werd verwoest door aardbevingen in de vierde eeuw. Wat rest aan zuilen, fundamenten en bogen is schitterend om te zien, met als hoogtepunt het misschien iets te strak gerestaureerde Romeinse theater, dat over het podium uitzicht biedt op zee.
Nabij Kourion vindt u nog zo'n icoon van Cyprus: de fotogenieke ruïnes van de Tempel van Apollo Ylatis Ιερό του Απόλλωνα Υλάτη. Hier vereerde men de zonnegod vanwege zijn bijbaantje als beschermer van de bossen. De restanten zijn uit de vroege Romeinse periode. In de vierde eeuw van onze jaartelling maakte de christelijke keizer Theodosius een einde aan de heidense cultus.

Cyprus Villages

LIGGING: De karakteristieke appartementen van Cyprus Villages liggen verspreid over vier traditionele Cypriotische dorpen in het heuvelachtige achterland tussen Limassol ...

Lees meer >>

Filokypros Character Houses

LIGGING: Filokypros Character Houses zijn drie volledig gerenoveerde monumentale panden in Tochni en omgeving. Het huis Eveolos is de vinden ...

Lees meer >>

The Library Hotel Wellness Retreat

LIGGING: Het rustig gelegen negentiende-eeuwse herenhuis telt 11 luxueuze kamers en suites en staat in het pittoreske Kalavasos, nabij de ...

Lees meer >>

Amathus Beach Hotel

LIGGING: Het zeer luxueuze en stijlvolle Amathus Beach Hotel is grotendeels gerenoveerd en ligt direct aan het strand tussen tropische ...

Lees meer >>

Four Seasons Hotel

LIGGING: Het stijlvolle, zeer luxueuze resorthotel bevindt zich op ongeveer 9 kilometer van Limassol-centrum aan de boulevard van Germasogeia met ...

Lees meer >>

Londa Beach Hotel

LIGGING: Het kleinschalige boetiekhotel ligt direct aan de Middellandse Zee en heeft een privéstrand. Het oude centrum van Limassol is ...

Lees meer >>

Mediterranean Beach Hotel

LIGGING: Het prachtige zeer comfortabele hotel ligt direct aan het zandstrand en op nog geen kilometer van de antieke stadsruïnes ...

Lees meer >>

Kotzias Hotel Apartments

LIGGING: Het mooie kleinschalige appartementencomplex ligt in het rustige centrum van Pissouri. Pissouri ligt halverwege Limassol en Pafos, beide op ...

Lees meer >>

Columbia Beach Resort

LIGGING: Het heerlijk rustige Columbia Beach Resort heeft een fabelachtig mooie ligging, direct aan zee en aan het twee kilometer ...

Lees meer >>